1、负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算，积极完成和超额完成经营指标。
2、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。
3、定期深入各分部听取汇报并检查工作情况，控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。
4、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。
5、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为公司树立良好的形象和声誉。
6、全面负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算，督导餐饮部日常运转管理，确保为客户提供优质高效的餐饮服务并进行成本控制。
7、督导下属对所辖范围内设施设备的维护保养，保证对客服务的设施符合使用标准。
任职要求：
1、大专及以上学历，熟练使用办公软件；
2、具有三年及以上餐饮企业相关管理工作经验者优先；
3、思维敏捷，工作细心，有较强的责任心；
4、具备较好的口头表达能力及沟通协调能力。

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